⏰ 25 мин
🌡️ 175 °C
Ингредиенты:
• Цуккини (молодые) — 3 шт
• Мука — 80 г
• Крахмал кукурузный — 40 г
• Минеральная вода с газом (очень холодная) — 150 мл
• Яйцо — 1 шт
• Соль — щепотка
• Масло растительное — 500 мл (для фритюра)
Для подачи:
• Пекорино романо (тертый) — 40 г
• Лимон — 1 шт